Les naans sont des petits pains indiens, plats, garnis le plus souvent de fromage. Mais c’est un peu comme les croques monsieur on met ce qu’on veut dedans! Servis avec une salade, c’est un vrai délice! Cette fois-ci j’ai opté pour les naans jambon/vache qui rit.

Pour 5 Naans:

– 300g de farine (‘hésitez pas à en rajouter si la pâte est trop liquide)

– 1 sachet de levure de boulanger

– 1 yaourt nature

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 cuillère à café de sel

– 100 ml d’eau chaude

– 10g de beurre

– 5 demi tranches de jambon

– 5 portions de vache qui rit

J’ai mis tous  les ingrédients (sauf le jambon et la vache qui rit) dans ma machine à pain , (en commençant par l’eau) et zou c’est elle qui bosse pendant 1H30. Diviser la pâte en 5 boules. Rouler les naans pour obtenir des ronds plats. Mettre le jambon puis le fromage au milieu. Replier en refermant bien tout autour pour que rien ne s’échappe.

Faire cuire les naans des 2 côtés dans une poêle. Régalez-vous!