Il y a quelques années j’allais chercher un panier de légumes bio chaque semaine, mais j’ai arrêté assez vite finalement car bouffer des blettes chaque semaine pendant tout l’hiver ça m’a un peu gonflé. L’inconvénient c’est qu’on ne pouvait pas choisir, c’est le producteur qui faisait ses paniers et avoir les mêmes légumes m’a complétement lassé alors j’ai arrêté cette façon de consommer pour retourner choisir fruits et légumes dans mon supermarché… Mais toujours avec cette envie de vouloir consommer local et bio. J’avais entendu parler de La Ruche Qui Dit Oui! : un outil de ventes en ligne pour favoriser les échanges entre consommateurs et producteurs locaux. Il suffit de passer commande sur internet de fruits, légumes, pain, poisson, fromage, yaourts, lait, viande, bière, confitures etc puis d’aller les chercher dans un point de distribution près de chez soi. Quand j’ai découvert ce concept, il n’ y avait pas de ruche à proximité de mon bled. Et puis le mois dernier en regardant un reportage à la télé, je suis retournée sur leur site pour voir si il y avait eu du changement et là j’ai vu qu’une ruche avait vu le jour depuis juillet dernier, à même pas 10 bornes.

A ce jour, il y a près de 700 ruches d’ouvertes, ruches qui poursuivent un objectif majeur : ‘développer les circuits courts pour retrouver le goût des terroirs, lutter contre le changement climatique et reconnecter consommateurs et producteurs’ (D’ailleurs ces producteurs doivent se trouver à moins de 250 kilomètres du lieu de distribution).  Moi ça me plait tout ça, alors j’ai voulu me faire ma propre opinion et j’ai passé ma première commande sur le net que je suis allée chercher dans une ferme, un samedi matin entre 10h et 12h.

Pain, légumes, saucisson, œufs, pour une première j’ai passé une petite commande de 16 euros et des poussières et j’en suis très satisfaite. A part le pain qui n’était pas frais (je n’en reprendrais plus j’étais trop déçue, il était si beau… J’ai été obligée de le découper en tranches et zou, au congélo) tout était parfait. J’ai pu parlé avec la productrice de légumes qui était présente ce jour là (il faut savoir que les producteurs ne sont pas présents tous en même temps le jour de la distribution, ça tourne) et qui m’a volontiers donné des conseils pour préparer mes légumes. Je ne savais pas quoi faire du rutabaga, alors elle m’a dit qu’en purée mélangé avec des pommes de terre c’était très bon, les enfants aimaient beaucoup. En effet j’ai cuisiné ça le soir même et c’est vrai que c’était très bon. Une chose que j’apprécie aussi concernant ses paniers de légumes, c’est que cette productrice ne veut pas proposer le même contenu chaque semaine, elle veut varier histoire de ne pas lasser le consommateur (ça me plait bien, rappelez-vous les blettes!).

Par contre quand vous passez commande, vous n’êtes pas sûre de l’avoir complète le jour de la distribution. En effet, il est possible que l’un des producteurs ne puisse pas honorer la commande si il n’atteint pas son minimum de commandes et décide de ne pas participer à la distribution. Ce qui peut-être un peu gênant quand tu as prévu de faire un barbecue le jour même, mais que t’as pas tes 3 kilos de viande!!

Maintenant je passe commande toutes les deux semaines, quand j’ai les petits en fait, car j’aime bien les emmener avec moi pour qu’ils voient comment ça se passe, pour qu’ils questionnent, pour qu’on parle de l’agriculture raisonnée, du bio, des circuits-courts…

Si vous souhaitez plus d’infos, n’hésitez pas à aller faire un tour sur La Ruche Qui Dit Oui!