C’était il y a plusieurs mois, et je me rends compte que j’avais complètement zappé de parler de cet événement par ici. Du 14 au 24 décembre dernier, s’est déroulé à Saint-Brieuc Cuisinez Bouche Baie, un événement de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Côtes d’Armor qui souhaitait mettre en avant la gastronomie locale. Des ateliers autour de Noël ( Noël Créole, Noël Anglais, chocolats de Noël, amuses- bouche etc) , des démos culinaires et des dégustations étaient proposés par la Cité du goût et des saveurs au centre commercial les Champs.
Accompagnée d’autres blogueuses, j’ai participé à un atelier culinaire animé par le chef Thierry Fégar. Je n’aime pas cuisiner, je n’y prends aucun plaisir, je suis une quiche en cuisine mais j’adore manger! Alors j’avais vraiment hâte de découvrir cet atelier avec un chef parce que je savais que ça allait être très très bon! Avant d’enfiler notre tablier et de passer derrière les fourneaux, nous sommes partis nous approvisionner au marché de Saint-Brieuc.
Du frais, du local, du bio ou de la culture raisonnée c’était avant tout la découverte des bons produits de la baie de Saint -Brieuc et des alentours. Faire le marché c’est également l’occasion de discuter avec des producteurs passionnés et c’est vachement bien! Nous sommes arrivés sans aucune idée de ce que l’on allait cuisiner, et il a fallu composer avec une blogueuse végétarienne, une blogueuse enceinte, une blogueuse qui mange de tout, et une autre (moi) qui ne mange ni viande rouge ni ce qui vient de la mer… Ça n’a posé aucun problème, on a composé le menu au fil de notre balade et on a pu contenter tout le monde.
